- RECEPTEN -

- BOTERKOEK -
Joodse boterkoek

Ingredienten:
500 gr. bloem,
400 gr. boter,
250 gr. suiker,
1 fles gekristalliseerde gember.

Bereiding:
De stroop afgieten en de gember in stukjes snijden.
De bloem, suiker en boter goed vermengen.
De gemberstroop en stukjes gember ook erdoor roeren.
Een bakblik beboteren en de massa erover uitstrijken.
In een voorverwarmde oven goudbruin bakken.
Na het bakken de koek in stukjes snijden.