- RECEPTEN -

- WORTELTAART -
Mandel un mayeren tort ( Worteltaart).

Ingredienten
8 eieren
400 gr. suiker,
sap van 1 citroen,
500 gr. wortelen ( geraspt),
300 gr. amandelen( fijngemalen), 1 eetlepel matzemeel.

Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 175 gr.C.
2. Klop de eieren met suiker en citroensap schuimig en lichtgeel.
3. Voeg de geraspte wortelen , de gemalen amandelen en ten slotte het matzemeel toe.
Roer het geheel goed door.
4. Schenk het mengsel in een ingevette springvorm van 22 cm.
Vul de vorm slechts voor driekwart.
Bak de taart 30 - 45 minuten in de oven.